17/7/08

ΩΡΑΙΑ ΘΑ ΗΤΑΝ!!!


Το "Φως" σήμερα φιλοξενεί στο πρωτοσέλιδό του δήλωση του Γεωργάτου. Και να γινόταν, λέει, πραγματικότητα! Να ερχόταν ξανά ο Νέρι! Όπως και να το κάνουμε είναι κάποιοι ποδοσφαιριστές που ταιριάζουν γάντι σε αυτήν την ομάδα. Κι εμείς δε θα πάψουμε ποτέ να τους αγαπάμε. Άσε που θα ήταν και ό,τι πρέπει για τον Ολυμπιακό αυτή τη στιγμή και ο Ολυμπιακός θα ήταν ό,τι πρέπει γι'αυτόν. Λέτε; Δύσκολο, αλλά - όπως λένε και στο χωριό μου - never say never.

1 σχόλιο:

Ανώνυμος είπε...

Μπάμιες με πιπεριές

Σε όσους αρέσουν τα πολλά κρεμμύδια, οι πολύχρωμες πιπεριές και φυσικά....οι μπάμιες.


Συστατικά

Για 4 άτομα
3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
4 πιπεριές τσάρλεστον κομμένες σε λωρίδες
4 γλυκές πιπεριές διαφόρων χρωμάτων κομμένες σε λωρίδες
10 μικρές πατατούλες
3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες
½ κιλό μπάμιες
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι


Σοτάρετε σε μεγάλη κατσαρόλα, σε σιγανή φωτιά, με τη μισή ποσότητα ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια. Όταν μαλακώσουν, προσθέτετε τις πιπεριές και τις πατατούλες και τα σοτάρετε κι αυτά. Προσθέτετε την ντομάτα, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνετε να βράσουν 20΄ περίπου.
Κατόπιν, προσθέτετε στην κατσαρόλα με τις πιπεριές, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τις μπάμιες και τα αφήνετε να βράσουν όλα μαζί 15΄-20΄ περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμα
Το φαγητό τρώγεται και κρύο. Από τη στιγμή που θα προσθέσουμε στην κατσαρόλα τις μπάμιες, για να μην διαλυθούν, δεν ανακατεύουμε με κουτάλι αλλά κουνώντας την κατσαρόλα πέρα-δώθε.

Καλή σας όρεξη!